“冬天晒太阳少骨骼钙易流失 喝骨头汤能补钙?”

最近，医院骨科门诊的骨折患者大幅增加。 许多患者认为，冬季少晒太阳，容易丢失骨钙，引起骨质疏松，增加骨骼脆性，容易发生骨折。 这是为了多喝骨头汤补钙。 对此，湖南省人民医院骨五科主任贺学军表示，骨头汤含钙量少，牛奶、奶酪、虾皮、芝麻酱等是食物补钙的主要选择。

贺学军解体、缺钙的原因之一是吃高盐高脂的食物、抽烟酗酒、日晒不足、运动不足、钙磷失调。 普通成人每天所需钙摄入量为800毫克，根据《原发性骨质疏松症基础治疗指南》，中国居民每天钙摄入量为400毫克，因此需要补钙。

不少人认为喝骨头汤有补钙的效果。 实际上，根据炖菜的时间、方法等不同，骨头汤的钙含量少，反而有可能摄入大量汤内的脂肪。

可以补充钙的食物是什么？ 贺军表示，牛奶、奶酪、虾皮、芝麻酱等是食物补钙的主要选择。 牛奶的营养成分高，所含矿物质丰富，钙磷比例适宜，有利于钙的吸收。 奶酪也是含钙较多的食物，减少血液中的胆固醇，防止动脉硬化，另外扩张冠状动脉有助于预防高血压和心肌梗塞。 芝麻糊的主要成分是芝麻，每100克芝麻含钙量为780毫克，经常吃芝麻糊可以补钙。 虾皮中的钙仅次于芝麻酱，含有鱼、蛋、奶的数倍到数十倍的蛋白质，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质。

原标题:冬天晒太阳容易丢失骨钙，喝骨头汤可以补钙吗？

值班主任:李欢

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